くくたちは、和歌山市内に店舗をもつ和歌山のこだわり食品セレクトショップです。
「おいしい、ほんもの、顔のみえる」ものを求め、県内をかけまわるなかで出会った食材たち。
この生産者さんだから、この産地だから産み出されるすばらしい食材を、多くの方にお届けできたら幸せです。
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農家直送!農薬と化学肥料を使わず育てた新生姜1キロ 安田裕志
¥2,420
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雑味がなく、クリアで鮮烈な辛みの安田さんの新生姜。 甘酢漬けにももちろんおすすめですが、安田さんのイチオシは新生姜のかき揚げ。 また炊き込みご飯や、ジンジャーエールシロップにもどうぞ。 11月上旬までのご案内となります。 ※ご注意※ 同梱について:同梱不可です。他の商品と同時にご注文の場合は、別発送となります。ご了承ください。 ----------- 【農家さんご紹介】 和歌山県那智勝浦町色川地区。 熊野の山奥に位置するこの地域は、農薬や化学肥料を使用しない農業がデフォルトというちょっと珍しい場所です。 安田さんは、高知で生姜栽培を学び、農業をする土地を求めこちらへ移住してきました。 病気が出やすい生姜を無農薬で栽培しているのは、大産地の高知でも少ないそう。 それでも安田さんは、美味しく安心安全なものを作りたいという想いで、手間暇をかけ生姜づくりをされています。 【安田裕志の農業】 安田裕志さんの畑では、 ・あらゆる農薬は使用していません ・肥料は有機質肥料(油かす、鶏糞等) にて、栽培しています。 さらに種となる生姜も、農薬は使用せずに栽培、化学肥料はできるだけ抑えて栽培しています。 【保存方法について】 生姜は寒さを嫌いますので、冷蔵庫はおすすめしません。 新生姜に水をかけ一振りして水滴を落とした後ビニール袋に入れ、ご自宅の涼しく暗い場所に置いて頂くと二週間程度保存できます。 ----------- 内容量:1キロ 発送について:ご注文のキロ数によって送料が異なりますので、選択をお願いします。 (産直便のため、安田裕志さんからの発送となります) 同梱について:同梱不可です。他の商品と同時にご注文の場合は、別発送となります。ご了承ください。
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農家直送!季節の有機野菜つめあわせ(1人分) ファームゆうき
¥1,580
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季節ごとにそのとき美味しい旬の有機野菜(有機JAS認定)を詰め合わせてお届け! 箱を開けたときに、思わず笑顔になれるような、新鮮で彩り鮮やかなお野菜とハーブをお届けいたします。 畑直送だからこそのもぎたての美味しさをお楽しみください。 食べきりサイズなので、大切な方へのプレゼントにもおすすめです。 ※写真はすべてイメージです。 ※ご注意※ 同梱について:同梱不可です。他の商品と同時にご注文の場合は、別発送となります。ご了承ください。 ----------- 【農家さんご紹介】 和歌山県岩出市にて有機農法で季節ごとに様々な種類の野菜・ハーブを栽培する「ファームゆうき」さん。 いつも畑の野菜や土の様子をじっくり観察し、野菜たちがもつ力を引き出すよう、余計なものはやらない農業を心掛けている農家さんです。 だから、作る野菜はすごく素直な味。 焼くだけ、蒸すだけ、茹でるだけの調理と、少しの調味料があれば、立派な一品になる。そんなお野菜を作られています。 でもこちらのいちばんの魅力は、農家さんのお人柄だと私は思います。 野菜で人を元気にしたい、大切な人に届けたいと思える野菜を作りたいという信念のもと、野菜作りをされています。 この人が作るものなら間違いない、と思わせてくれる農家さんです。 【ファームゆうきの有機農法】 ファームゆうきさんでは、 ・あらゆる農薬は使用していません ・肥料は有機肥料(魚、米ぬか成分)、たい肥として雑草を畑にすきこんでいます にて、栽培しています。 ----------- 内容:季節の野菜セット(ファームゆうきおすすめの採れたて有機野菜) 野菜、ハーブは有機JAS認定です。 発送について:ヤマト運輸にてお届け (産直便のため、ファームゆうきからの発送となります) 同梱について:同梱不可です。他の商品と同時にご注文の場合は、別発送となります。ご了承ください。
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農家直送!有機新玉ねぎ4キロ ファームゆうき
¥2,980
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今年の「有機新たまねぎ」。 こちらの玉ねぎは、なぜか切っても涙がでない不思議な玉ねぎ。 生のオニオンスライスも、水にさらさなくても辛みや雑味がなく、ほんのり甘ささえ感じられます。みずみずしい今の時期だけの玉ねぎをお楽しみください。 (JAS有機認証取得) ※ご注意※ 同梱について:同梱不可です。他の商品と同時にご注文の場合は、別発送となります。ご了承ください。 ----------- 【農家さんご紹介】 和歌山県岩出市にて有機農法で季節ごとに様々な種類の野菜・ハーブを栽培する「ファームゆうき」さん。 いつも畑の野菜や土の様子をじっくり観察し、野菜たちがもつ力を引き出すよう、余計なものはやらない農業を心掛けている農家さんです。 だから、作る野菜はすごく素直な味。 焼くだけ、蒸すだけ、茹でるだけの調理と、少しの調味料があれば、立派な一品になる。そんなお野菜を作られています。 でもこちらのいちばんの魅力は、農家さんのお人柄だと私は思います。 野菜で人を元気にしたい、大切な人に届けたいと思える野菜を作りたいという信念のもと、野菜作りをされています。 この人が作るものなら間違いない、と思わせてくれる農家さんです。 【ファームゆうきの有機農法】 ファームゆうきさんでは、 ・あらゆる農薬は使用していません ・肥料は有機肥料(大豆、米ぬか成分)、たい肥として雑草を畑にすきこんでいます にて、栽培しています。 ----------- 内容量:4キロ 冷蔵庫での保存がおすすめです。 比較的保存がきく野菜ですが、玉ねぎに比べると水分の多い新玉ねぎですので、なるべくお早めにお召し上がりください。 発送について:ヤマト運輸クール便にてお届け (産直便のため、ファームゆうきからの発送となります) 同梱について:同梱不可です。他の商品と同時にご注文の場合は、別発送となります。ご了承ください。