農家直送！紅南高梅１キロ　ほりぐち農園

SOLD OUT

【紅南高梅とは】
紅南高梅は南高梅の中でも、お日様の陽を浴び、実の一部がピンク色に染まったもの。
色づいた様子がとてもかわいらしい紅南高梅ですが、非常に希少価値が高く、高級市場で取引されていて一般市場にはほとんど出回りません。

青梅は、本来「総取り」という方法で収穫期を2回にわけて一本の樹から順番にもぎ取っていくのですが、こちらは農家さんご夫婦が早朝より畑に入り紅色によく染まった実を収穫。
更に一粒ずつチェックして、お客様にお届けします。
※自然のなりものなので、多少の擦り傷等あることがあります。ご了承ください。

こちらの梅は、ぜひシロップや梅酒に。コクのある深い味わいに仕上がりますよ。
漬けてから瓶の中で、赤色の成分がだんだんと溶け出し、そして琥珀色に変化する美しい過程もお楽しみください。


【ご参考：梅1㎏ってどれくらい？】
シロップを作るとき
→約750mlのシロップができます。保存瓶は3Lサイズがぴったりです。

梅酒を作るとき
→おおよそ2.5Lくらいの梅酒ができます。保存瓶は4Lサイズがぴったりです。


※ご注意※
同梱について：同梱不可です。他の商品と同時にご注文の場合は、別発送となります。ご了承ください。
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【農家さんご紹介】
ほりぐち農園（和歌山県みなべ町）
100年以上の歴史がある和歌山県みなべ町の梅農家さん。
6代目の園主さんは、『土づくり・減化学肥料・減化学農薬』の3つに一体的に取り組む農業者としてエコファーマーを取得しています。

農薬は、その年の状況により時期・使用種類を決め、なるべく使用回数を減らす努力をされており、肥料は、なたね、牛糞、鶏糞、ほか有機質肥料と化成肥料少量を使用しています。

歴史ある農家さんにあって、これからも変わらず梅一本でやっていこうと決意され、梅栽培に努力を惜しまない園主さんと、支える奥様。
お二人ともまじめで素朴という印象ですが、梅に対しての想いはあつい！
そして、その梅をお届けするお客様たちに対してもまた、丁寧で真摯だなぁと感じます。

そんなほりぐち農園さんが、大事に大事に作ったきれいな梅たち。
ぜひ味わってみてください。

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【商品ご案内】
紅南高梅 Lサイズ以上　１キロ
（Lサイズ以上のサイズおまかせとなります）
※３キロまで選択可能。４キロ以上をご注文希望の方は、お問合せください。


【お届け時期】
6月上旬～中旬の間で、ご注文頂いた方から順番に発送いたします。
収穫でき次第の発送のため、お届け日の指定は不可とさせて頂いております。


【発送について】
ゆうパック チルド便にてお届け
（産直便のため、ほりぐち農園からの発送となります）


【同梱について】
同梱不可です。他の商品と同時にご注文の場合は、別発送となります。ご了承ください。